Maltitol Kristall / Pudder / P200 / P35

Kuerz Beschreiwung:

Natierlech a gesond Zocker Alkohol — Maltitol

Mat héijer Séissegkeet, wéineg Kalorien a gudder Sécherheet ass Maltitol en natierlechen a séchere funktionnelle Liewensmëttelbestanddeel.


Produit Detailer

Produit Tags

Charakteristiken

Verbessere Liewensmëttel Eegeschafte
Natierlech Séiss: D'Séissegkeet vum Maltitol ass 80% -90% vun der Saccharose, mat guddem Geschmaach an net irritant.

Maacht keng Maillard Reaktioun:Maltitol huet Zockerfräi Glycosyl, deen d'Maillard Browning Reaktioun net verursaache kann wann se mat Aminosäuren oder Proteinen erhëtzt ginn.

Verlängert d'Haltdauer vu Liewensmëttel:Maltitol ass schwéier ze fermentéieren, sou datt et d'Haltdauer vu Liewensmëttel verlängeren kann.

Erfëllt funktionell Ufuerderunge:

Anti-Karies:Et kann net duerch mëndlech Bakterien a Säure ëmgewandelt ginn, sou datt et keng Zännkaries verursaacht.

Niddereg Kalorien a Bluttzocker net erhéijen:Mat gerénger Absorptioun a keng Stimulatioun fir Insulin, huet et keen Effekt op Bluttzocker, also ass et en ideale Séisser fir Diabetiker an fettleibeg Leit.

Fördert d'Absorption vum Kalzium:et fördert d'Absorption vun Knochenmineral.

Parameter

Maltitol
Nee. Spezifizéierung Mëttelméisseg Partikelgréisst
1 Maltitol C 20-80 Mesh
2 Maltitol C300 Passe 80 Mesh
3 Maltitol CM50 200-400 Mesh

Iwwer Produkter

Wat ass d'Produktapplikatioun?

Maltitol Applikatioun

Séissegkeeten:Maltitol kann a qualitativ héichwäerteg Séissegkeeten op Basis vu gudde Properties benotzt ginn, dorënner Feuchtigkeitretentioun, Anti-Kristalliséierung, Absorptioun a Retention fir Aroma a keng Maillard Reaktioun.

Gedrénks:Maltitol kann direkt Saccharose ersetzen a seng Verbindung mat aneren Zockeralkoholen kënnen op Gedrénks applizéiert ginn, fir de Goût a Stabilitéit ze verbesseren, Kalorien ze reduzéieren an Zännkaries ze vermeiden.

Desserts:Maltitol kann Kichelcher a Brout méi mëll Goût a besseren Aroma halen wéi dee vun Saccharose.

yytu

  • virdrun:
  • Nächste:

  • Zesummenhang Produkter